怎么取消健康模式 健康模式是什么意思( 二 )


“比如油茶(又名山茶)属于山茶科山茶属 。是我国特有的木本油料树种 。从其种子中提取的油茶油味道鲜美 , 营养丰富 , 是我国南方山区人民经常食用的食用油 。”杨忠玉介绍 , 山茶油中不饱和脂肪酸含量高达90% , 远高于菜籽油、花生油、大豆油 。山茶油的维生素E含量比橄榄油高一倍 , 营养价值很高 。经过近10年的推广种植 , 我国油茶面积现已达到6800万亩 , 形成了新的山茶油产业 。
“食育”教育促进青少年健康成长
吃东西是人的本能 , 但吃东西和吃得健康有本质区别 。
“作为传统美食大国 , 加强以美食为载体的‘食教’教育 , 发展文明用餐礼仪 , 学习健康饮食知识 , 提高美食选择能力 , 是人民群众丰富‘大美食观’内涵、顺应人民对美好生活向往的举措 。”中国营养学会注册营养师吴佳指出 , “食育”是健康养生的重要组成部分 , 是提高儿童、青少年乃至全民营养健康水平的首选策略 。
近日 , 教育部发布了《义务教育劳动课程标准(2022年版)》 。其中 , 根据不同班级制定了“清洁卫生、烹饪营养等日常生活劳动”的目标 。比如烹饪与营养 , 5-6年级的学生要能根据家庭的需要设计一份午餐或晚餐的营养食谱 , 了解不同烹饪方法与食物营养的关系 。
专家指出 , 儿童可以通过体验和感知食物的特性来学习和认识食物 , 并以食物为基础学习和丰富生活经验 , 有利于促进其语言、感官、认知和社会情绪的发展 , 从而使其能够照顾自己、良好的人际关系和心理状态 。
“希望‘食育’越来越受到重视 。”吴佳说 , “食物教育”不仅可以培养孩子的工作能力 , 让他们掌握基本的营养知识和技能 , 还可以帮助孩子建立与食物的良好联系 , 帮助孩子从小树立正确的营养观念 , 养成健康的饮食行为 , 避免厌食、暴饮暴食等不良倾向 , 促进儿童青少年健康成长 。
互连
与之前的版本相比 , 为什么新版膳食指南将食盐摄入量从6克以下改为5克以下?
研究表明 , 盐摄入过多与高血压、中风、胃癌和全因死亡有关 。我国居民食盐摄入量普遍超标 , 必须坚决减少每人每日食盐摄入量 , 培养清淡口味 , 逐步量化食盐用量 。上一版膳食指南建议盐的日摄入量应低于6克 , 现在建议盐的日摄入量不超过5克 , 既符合世界卫生组织的健康指导值 , 也更符合健康中国的要求 。
在家如何做到每人每天5克盐?
【怎么取消健康模式 健康模式是什么意思】第一 , 吃不饱 。如果你吃的食物比你身体需要的多 , 就很容易摄入更多的盐 。拒绝高盐食物 , 学会阅读营养标签 , 注意隐藏的盐分 。很多调料和食物中都含有盐 , 如鸡精、味精、蚝油等含钠量较高的调料 。
第二 , 学做饭 。家里做饭用盐量不要按每人每天5克计算 , 小孩和老人每天盐摄入量要少 。可以用限盐勺和罐头逐渐减少用量 。
第三 , 适量减少肉类摄入 。肉类食品用盐较多 , 所以无论是包装肉制品还是在家煮肉 , 都要注意少放盐 。
——中国营养学会理事长杨跃新
在新的膳食指南中 , 为什么动物性食物、乳及乳制品、谷类土豆的摄入量有微调?