最佳答案清炒红叶菜、蘸酱红叶菜、蒜蓉红叶菜、红叶菜蘑菇鸡蛋汤、虾皮红叶菜面疙瘩汤等 。蘸酱红叶菜的做法：红叶菜用淘米水＋竹盐＋酵素浸泡５～１０分钟，清洗干净，掰下叶片，保持菜心完好 。装盘，配上豆酱、醋泡嫩姜，即可食用 。
炒海红叶菜，蘸酱红叶菜，蒜末红叶菜，红叶菜蘑菇鸡蛋汤，虾米皮红叶菜面疙瘩汤等 。
【蘸酱红叶菜的做法】蘸酱红叶菜的处理方式：
1洗红叶菜：洗米水＋竹盐＋水果酵素，整粒侵泡５～１０min，清理干净后，掰下叶片，小青菜维持完好无损 。
2立即摆盘，加上豆酱、醋泡鲜姜，就可以吃了 。

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