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【翰乐蒸锅可以放瓷碗吗 翰乐蒸锅可以放在电磁炉上用吗】翰乐蒸锅可以放在电磁炉上用 。只要蒸锅是铁质或者不锈钢材质的 ， 都可以放在电磁炉上使用 。电磁炉的原理是电磁感应现象 ， 即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流 ， 这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温 ， 从而实现加热 。锅的材质必须为铁质或合金钢 ， 以其高磁导率来加强磁感 ， 从而大大增强涡旋电场及涡流热功率 。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小 ， 会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护 ， 不能正常工作 。
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