不知道大家有没有喝过信阳毛尖绿茶呢?下面让我们一起来学习一下该茶的知识吧 。
绿茶图片 信阳毛尖属于绿茶吗?相比其他绿茶如何?
信阳毛尖属于绿茶的一种,绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称 , 因为信阳毛尖是绿色无机茶叶,营养成分比普通绿茶很多部分要高,
所以信阳毛尖不但属于绿茶,而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!
【信阳毛尖绿茶图片 信阳毛尖新茶图片】
信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区,四季分明,茶园比南方开采晚、封园早 。
每年隆冬季节,冰雪封冻了高山,万物失去了生机,唯有茶树傲寒而立 , 青枝绿叶,浓香溢人 。
人们对茶园进行封根培土,增施有机肥 。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会,贮存了大量的养分 , 满足了翌年生长需要 , 加之深山区阳光迟来早去,所以这里茶叶内含物丰富;
信阳毛尖绿茶 信阳毛尖特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量,均优于南方茶区 , 为南方茶区所不及 。
信阳毛尖采茶期分三季:谷雨前后采春茶,芒种前后采夏茶,立秋前后采秋茶 。
谷雨前后只采少量的跑山尖,雨前毛尖被视为珍品 。每逢采茶季节,满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘,似仙女下凡,
你怎会想到1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头 。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊 。
谁知杯中茶,朵朵皆辛苦,可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格 。
特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;
二三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶占70%左右;
四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主,正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗,不采鱼叶 。
80年代后期,新开展的特优珍品茶,采摘更是讲究,只采芽苞 。
信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意,用透气的光滑竹篮,不挤不压,并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时,趁鲜分批、分级炒制,当天鲜叶当天炒完 。
信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格而饮誉中外 。
信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺) 。
以上地区信阳毛尖茶叶因为地势高拔,空气无污染 , 所产的信阳毛尖质量最好,本站信阳茶叶网就是两潭(黑龙潭、白龙潭)本地优质信阳毛尖绿茶!
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