【生鱼片是什么鱼做的 生鱼片一般是什么鱼】1、生鱼片又称鱼生 ， 古称鱼脍 ， 是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物 。适合做生鱼片的鱼有三文鱼、金枪鱼、旗鱼、桂花鱼、鳟鱼、鲷鱼等 。
2、生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地 ， 在日本是很受欢迎的食物 。
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