1、食材：荠菜500克、肉丝50克、盐4克、玉米油2勺、料酒半勺、白糖3克 。
2、肉丝加入料酒，盐腌制10分钟 。
【荠菜炒肉丝怎么做 荠菜炒肉片怎么做】
3、荠菜洗净 。
4、荠菜切细 。
5、热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香 。
6、加入荠菜翻炒 。
7、加盐 ， 炒匀，加白糖 ， 炒匀，出锅 。
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