1、食材:猪肉150g , 辣椒1个,老抽6ml , 油10ml,酱油6ml,八角3g,盐4g 。
2、首先将准备好的辣椒,去蒂去籽,洗净 , 切成小块 。
3、将猪肉用清水清洗下,切成小块 。
【辣椒炒黑猪肉怎么做 黑椒炒肉片】4、起锅烧油,油热后放入几个八角 , 放入切好的猪肉 , 快速翻炒,炒至半熟 。
5、接着在锅中放入沥干水分的辣椒块,继续翻炒 , 炒至菜熟 。
6、在锅中放入半勺老抽、一勺酱油和适量盐调味 , 翻炒均匀,即可出锅 。
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