【馒头为什么蒸出红糖色 为什么外面的红糖馒头那么红】外面的红糖馒头那么红是因为红糖的分量太多，导致颜色加深 。不同品牌的红糖浓度也不同，最终做出来的红糖馒头颜色会有些不一样 。红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的一道早点 。红糖营养丰富、释放热量快、营养吸率高 ， 除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质 。馒头古称蛮头，别称馍、馍馍、蒸馍，为包子的本称，中国传统面食 ， 是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为包子，包子一词始于宋代，包子和馒头的称谓，到清代才渐渐分化 。

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