1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋不要买，因它的蛋壳?。菀资瓜妇爰Φ澳诓浚?使其变得不新鲜 。
2、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，便是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音即是陈蛋 。
【怎么辨别鸡蛋是否新鲜 怎么判断鸡蛋是否新鲜】3、用水泡：鸡蛋买回家放的时间过长，可将其放在水中检测 。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，若鸡蛋迅速沉底则说明还是新鲜蛋 ， 漂浮在水面上的鸡蛋便不可食用 。
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