花茶常用原料 花茶常用原料有哪些

花茶常用原料 花茶常用原料有哪些

花茶常用的原料是哪些呢?花茶常用的原料挺多的哦,下面让小编给您总结一下吧 。
花茶 花茶 , 又名窨花茶、熏花茶、香片茶等 。茶叶是一种疏松多孔结构的物质,这些孔隙与外界相通,具有极强的吸附性 。当毛茶与香花混合,过一段时间后 , 毛茶就具有浓厚的香气,属于再加工茶类 。茶叶吸收了花香 , 饮之既有茶味又有花的芬芳,是我国北方非常适销的一种再加工茶类 。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类 。

花茶常用的原料 花茶常用原料一般采有绿茶的茶胚,少量的有红茶和乌龙茶 , 再与鲜花窨制而成的一种复合茶,由于窨花的次数不同和鲜花种类不同,花茶的香气高低和香气特点都不一样,其中以茉莉花茶的香气最为浓郁,是国花茶中的主要产品 。花茶是我国特有的香型茶 , 花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜花的纯情馥郁之气,有引花香,益茶味之说 。一般根据其所用的香花品种不同 , 划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类 , 其中以茉莉花茶产量最大,每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级 , 有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级 。


【花茶常用原料 花茶常用原料有哪些】 茉莉花茶常用原料,茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味 , 制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花,堆放于清洁场所,入晚待花半开呈虎爪形,吐香正浓时,将其掺入绿茶中窨制,待鲜花萎缩时除去花朵,烘干茶胚 , 再用鲜花复窨 , 如此再三而成 。苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡 , 其香气依花期有别,头花所窨者香气较淡,优花窨者香气最浓 。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶 。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明 。