1、将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时 。
2、待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水 ， 搅成粘稠肉糊 。
【湖北特产盘龙菜的吃法 湖北蟠龙菜做法】3、草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸 ， 加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状 。

4、鸡蛋磕入碗内，搅匀，入锅摊成蛋皮3张 。
5、鱼茸、肉茸合在一起拌均匀，分别摊在鸡蛋皮上卷成圆卷 。
6、鱼肉茸卷上笼，在旺火沸水锅中蒸半小时，取出晾凉 。
7、晾凉后切成3毫米厚的蛋卷片 。
8、取碗一只，用猪油抹匀 。
9、将蛋卷片互相衔接盘旋码入碗内 ， 上笼用旺火蒸15分钟取出翻扣入盘 。
10、炒锅上火，加鸡汤50毫升、盐、味精，勾芡 ， 淋入熟猪油10克，浇淋在蛋卷上 ， 点缀花饰即成 。

• 湖北高考期间 湖北高考考试时中途可以上厕所吗
• 传统春饼的做法 湖北春饼的做法和配方
• 2023年湖北高考安检注意事项 高考过安检门一般是哪天
• 湖北金山属于哪个市 金山属于哪个省市
• 湖北省2023年高考人数 2023湖北高考人数总数有多少人
• 2023湖北高考答题卡答题注意事项 湖北高考答题卡每个人都不一样吗
• 湖北的糯米鸡怎么做 湖北的糯米鸡怎么做好吃
• 螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉是哪里的特产
• 铜仁有什么特产小吃 铜仁有什么特产小吃
• 湖北文理学院校历表图片 湖北文理学院校历表图片大全