1、螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产 。
2、它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味 。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与“臭”，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的人就知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚 。
【螺蛳粉是哪里的 螺蛳粉是哪里的特产】

• 鸡怎么孕育 鸡是如何怀孕
• 正宗螺蛳粉做法 正宗螺蛳粉做法大全
• 辣椒苗顶部枯萎怎么办，是什么原因导致的
• 被天牛咬了会不会中毒 天牛咬人疼吗，是否有毒
• 工业辣椒每亩产量是多少公斤，附工业辣椒的种植方法
• 收回成命是什么意思? 收回成命是什么意思
• 醉春烟中的春烟是什么意思 醉春烟中的春烟是什么意思
• 开水白菜是哪个菜系的菜 开水白菜是哪个菜系的菜肴
• 信用流水不足是什么意思 个人信用流水不足是什么
• 甘草的功效与作用是什么 茯苓的功效与作用是什么