1、食材：鸡胸肉150克 ， 胡萝卜150克，洋葱20克 ， 土豆30克，料酒1茶匙，盐少许，酱油少许 。
2、土豆切碎丁 。
3、胡萝卜切碎丁 。
4、鸡肉剁成碎末 。

5、加少许料酒、盐拌匀 。
6、再加入到蔬菜丁碗中，拌匀 。
7、用手取适量 。
8、搓圆后再压扁，呈小圆饼的样子 。
9、锅里倒入少许油，烧热后放入肉饼 。
10、煎制一面定型后再煎另外一面 。
11、倒入少许酱油后翻拌均匀 。
【mini鸡肉蔬菜饼的做法】12、最后撒少许葱花即可 。

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