1、会产生致癌物质 。
【鸡蛋糊了有毒吗 鸡蛋糊了有毒吗能吃吗】2、不过鸡蛋煎焦糊了 ， 偶尔吃一点是不会致癌的，因为达到致癌的一个剂量需要吃非常多的焦鸡蛋，再加上人体自身有一定的免疫抵抗能力 ， 对少量的致癌物能杀灭 。但并不意味着就可以放心吃煎焦了的鸡蛋，毕竟这样的做法对吸收鸡蛋的营养以及品尝的口感而言 ， 都是欠佳的，还是好好学着做个不焦的鸡蛋吧 。
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