1、食材：番茄3个、姜15克、鸡精1克、胡椒粉1克、盐3克、花生油20毫升、香油5毫升、葱10克、蒜2瓣、紫皮葱头30克、干红辣椒2个、八角3瓣、花椒10颗、老抽6毫升、生抽8毫升 。【炒西红柿酱的做法 炒西红柿酱的做法视频】

2、番茄洗净备用 。
3、剥去皮切成小粒 。
4、葱头切成小丁，姜和蒜切末，葱切粒 。
5、起锅加入油，八角、花椒和干红辣椒，小火煸炒香后捞出 。
6、加入配料炒香 。
7、加入切好的番茄、老抽、生抽、胡椒粉、鸡精和盐翻炒匀煮熟既好 。
8、炒好的番茄酱倒出，加入香油调匀即可 。

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