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自己炼的牛油可以吃的 。自己熬的牛油其实也是做饭炒菜的一种原材料，不管是质地还是作用都和猪油差不多，可以直接烹饪洋葱、西红柿、冬瓜等 。只不过在使用的时候首先需要将牛油先融化，之后才能够将各种蔬菜放入其中，一般翻炒2-3分钟左右加入调味品即可 。
【自己炼的牛油可以做点心用吗 自己炼的牛油可以吃吗】牛油炒饭和一般的猪油、植物油炒饭是不一样的，味道会更加的浓郁好吃 。首先就是准备好培根、玉米等蔬菜，在牛油加热融化之后，将上述食材稍微的翻炒之后，加入米饭进行翻炒，最后加入少量食盐调味即可 。自己熬的牛油用处还是非常多的，不管是炒菜还是做火锅等都可以，需要结合自己的口味来决定，但是不建议大量食用，毕竟脂肪含量太多 。
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