【果糖属于单糖还是双糖 果糖属于单糖还是二糖】果糖属于单糖 ， 是葡萄糖的同分异构体 ， 分子式为C6H12O6 。它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中 ， 果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖 。通常为黏稠性液体 ， 易溶于水、乙醇和乙醚 。D-果糖是最甜的单糖 。

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果糖是一种最为常见的己酮糖 。存在于蜂蜜、水果中 ， 和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖 。果糖中含6个碳原子 ， 也是一种单糖 ， 是葡萄糖的同分异构体 ， 它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中 ， 果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖 。

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在果糖产量越来越大的同时 ， 其独特的优点也逐渐显现 。果糖与传统的天然糖之间最大的区别就是升糖指数低 。

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