1、主料：鸭肉400克 。
2、辅料：辣椒（青 ， 尖）50克，辣椒（红，尖）50克 ， 香菜50克，鸡蛋清30克 。
3、调料：大葱10克 ， 姜5克 ， 大蒜（白皮）5克，盐3克 ， 味精1克，淀粉（玉米）10克 ， 酱油10克 ， 醋3克 ， 白砂糖2克，料酒15克 ， 香油5克 。【香菜鸭肉丝 鸭子肉和香菜可以一起烧吗】
4、鸭肉、葱、姜分别切丝 。
5、鸭肉切丝用淀粉、鸡蛋清、盐少许、料酒搅拌均匀待用 。
6、葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、味精、白糖、放入容器腌制待用 。
7、锅里加油烧热（油要多些）、放入鸭肉丝划散、待熟捞出 。
8、锅里放油（少许）、先放青红辣椒丝暴香 。
9、再放入鸭肉丝翻炒淋上腌制的葱姜等 。
10、旺火颠炒片刻加入香菜段即可装盘 。
- 平菇肉丝面的做法大全 菌菇肉丝面是怎么做的
- 炒柠檬鸭的做法 炒柠檬鸭的做法和配料
- 烧酒鸭 烧酒鸭做法
- 香菜摊鸡蛋的做法 香菜摊鸡蛋的功效
- 和平精英小黄鸭怎样免费领 和平精英怎么免费获得小黄鸭皮肤
- 川菜有哪些好吃的菜名 川菜有哪些好吃
- 雪片鸭屎香是什么茶 雪片鸭屎香是什么茶叶做的
- 醉仙鸭的全香料一配方
- 烤鸭皮水配方有吗
- 鹌鹑蛋可以腌咸蛋吗 鹌鹑蛋能腌制成咸鸭蛋