1、材料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量 。
2、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末 。
3、把粉丝放案板上，拦腰切一刀 。
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4、依次摆放到盘子里 。
5、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐 ， 炒出香味(一定要用小火) 。
6、淋入适量蚝油，生抽 ， 少量清水搅拌均匀即可 。
7、然后放入另一半蒜末搅匀 。
8、把调味料汁均匀淋入粉丝上面 。
9、蒸锅里放水烧开把粉丝蒸十分钟左右 。
10、把小葱末均匀撒到粉丝上即可 。

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