咖喱蟹的正宗做法视频咖喱虾的做法

成分的细节
虾仁300克，大葱200克，黑胡椒少许，生姜3克，蚝油3克，咖喱粉15克，盐少许，橄榄油适量，椰粉8克。
夏德咖喱家常菜
1.洋葱切半圈，姜切丝。
？2.热锅烧热油，放入姜丝，爆香洋葱，炒香，放入咖喱粉，翻炒均匀，加入100ml温水，小火煨5min 。
？3.加入洗好的虾仁、蚝油、黑胡椒和盐，翻炒入味，加入椰子粉，拌匀，出锅前撒上葱花。
咖喱蟹的常见做法
调味品
梭子蟹，1个咖喱粉，20g椰子水，半罐洋葱，20g 。
调味品
花生油10毫升大蒜，姜3克香菜，糖10克鱼露和盐。
之一步
一只新鲜的梭子蟹，不要吃死蟹。
第二步
要取出螃蟹，先把螃蟹的盖子拿掉，然后拉开，把腮和肚子拿掉。太冷了，不能吃。然后把螃蟹从中间切开，切成两半。
第三步
在切面上粘上生粉，蟹爪可以稍微平一点，煮的时候更方便入味。
第四步
锅里少放点色拉油，黄油就行。味道更浓。加入蟹块蘸生粉，开始煎。
第五步
炒蟹件时，将葱、蒜、姜切碎。
第六步
当蟹块炸至切面变黄，整块变红时，推到一边，放入葱、蒜、姜，炸至香味四溢。
第七步
加入椰奶。牛奶可以不加椰奶。如果过不了蟹量，加入咖喱粉、白糖、鱼露、盐调味。酱油可以配鱼露也可以不配，最后的味道不会太差。
第八步
最后收汁至粘稠，全部包在咖喱蟹上，加一颗香菜点缀。如果没有香草，用香菜。
虾便当盒的配方
材料:虾15只，洋葱1/4根，青椒1个，蒜片少许。
调料:咖喱粉2茶匙，砂糖2茶匙，鸡精1茶匙，盐少许。

文章插图
练习:
1.烧热锅，倒油，炒虾仁。(虾要经过泡油的过程。切记火候一定要猛，否则虾不爽口) 。捞起泡好的材料，沥干油；
2.将剩下的蒜片放入油中翻炒，然后翻炒洋葱和辣椒。将2茶匙咖喱粉、2茶匙糖和1茶匙鸡精煮熟，加水和1碗水打成汁，倒入锅中，烧开，用小火煨5分钟，使洋葱和辣椒入味；
3.放入炸好的虾，小火煨2分钟，加入调料，然后勾上稀酱。
咖喱虾皮的 *** 方法
之一步
空
首先准备好原料，虾枪，虾线，土豆胡萝卜去皮，洋葱去皮，去筋青椒。
第二步
空
用料酒腌虾，土豆需要润。这些碎片不应该太小。如果太小，它们会融化在咖喱里。胡萝卜切丁，青椒切片，洋葱切丝，洋葱切丝在水中浸泡。不会 *** 眼睛。
第三步
空
在锅里加入热油，然后加热。
第四步
空
炒虾红脆得虾油。
第五步
空
捣碎少许咖喱块，加入虾继续煎。
第六步
空
以备后用。
第七步
空
虾油炒虾洋葱的剩油。
第八步
空
倒入土豆块和萝卜块，继续炒香。

文章插图
第九步
空
咖喱块翻炒，加适量水，别瞎折腾了。
第十步
空
倒入高压锅，加热10分钟。根据水量，不建议加热时间过长。我喜欢咖喱板胡，基本都是水煮的。闻到小火上的香味就跑。如果没有高压锅，只是用炒锅煨一下也没关系。水烧开后，顺时针搅拌。不要让土豆煮沸，否则咖喱可能会很粘。
步骤11
空
将炸好的虾仁和青椒放入煮好的咖喱中，煮开后搅拌，不断搅拌使其变得美味。当辣椒变色，虾变色后，从锅里拿出来放在盘子里。

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