1、先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时,然后再取出切成薄薄的大片 。胡萝卜、土豆切滚刀块 , 洋葱切大片 。【怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门 怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门呢】
2、把肉片放入平底锅煎熟盛出 , 再放入胡萝卜、土豆煎微焦 , 放入葱、蒜末一起炒香,加入肉片和洋葱、料酒、白糖、酱油、水,煮滚改小火煮至汤汁收干(大约25--30分钟)即可 。
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