1、材料：黄牛肉500克 ， 山药200克，莲子200克，茴香100克，红枣250克 ， 米酒20克 。
2、牛肉切片 ， 山药切块，茴香研末，红枣去核 。
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3、牛肉开水氽过，与米酒，水适量，旺火煮沸，中火煮熟烂，入山药、莲子、茴香、红枣共煮熟烂 。每食10-15克，日食2次 。

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