1、香菇洗净，切丝；香菜洗净，切段 。香菇用开水汆烫熟，晾凉备用 。
2、淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用 。
3、鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味 。
4、将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散 。

5、打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩 。
6、锅烧热 ， 锅内抹上一层油 。
7、用勺子取适量蛋液倒入锅内 。
8、转动锅子，使蛋液均匀铺在锅底，加热至表面凝固 ， 翻面 。
9、继续加热至令一面凝固，取出，煎制下一个蛋皮 。煎完后，晾凉备用 。
10、将晾凉的蛋皮 ， 切丝 。
11、蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内 。
【凉拌鸡蛋怎么做好吃又简单 凉拌鸡蛋怎么做】12、放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味，拌匀即可食用 。

• 支付宝怎么停止收款码 支付宝如何停用收款码
• 锡纸酱烤排骨怎么做 锡纸排骨的做法 烤箱窍门
• 山里手机没网络怎么办 乡下手机没网络怎么办
• 香菇肉末面怎么做 香菇肉末面怎么做好吃
• iphone如何双击锁屏 苹果手机怎么双击锁屏
• 酸麻藕片怎么做视频 酸麻藕片怎么做
• 越式炒粉丝怎么做 广式炒粉怎样才能炒好
• 糯米辣椒怎么做好吃又香 糯米辣椒怎么做
• 怎么做酸辣土豆丝又脆又好吃 新手怎么做出脆爽的酸辣土豆丝
• 君山银针怎么泡 君山银针怎么泡好喝