这几类食物最好不要一起吃

这几类食物最好不要一起吃

1、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收
蛋白质进入胃肠 , 经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收 。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白 , 能与胰蛋白酶结合 , 使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解 。

2、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血 , 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类 , 豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸 , 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用 。

3、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺 , 养血安神 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,可以刺激消化液的分泌,增进食欲 。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦 。

4、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症
白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃 , 就会损失掉很多维生素C 。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现 。
【这几类食物最好不要一起吃】5、鸡蛋和糖
由于鸡蛋加热后会产生一定的氨基酸 。氨基酸会与糖会发生化学反应 , 产生一种叫糖基赖氨酸的化合物 。这是一种带毒性的化合物 , 如果使用过量的话可能会导致人死亡 。当误食了这两种食物的时候 , 必须要用15克的黄连煎水喝才可以解除毒性 。