1、把带皮五花肉切成块状装盘备用,然后再将葱姜切好 。
2、在锅中放油,下冰糖炒至深红色,然后倒肉块继续煸炒 , 再下葱等煸炒,再加清水等调味调色 。
【经典红烧肉的家常做法 经典红烧肉的做法 最正宗的做法】3、等收浓汤汁时,放味精 , 加湿淀粉勾芡,最后出锅装盘即可 。
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