家常鱼香肉丝的制作方法和配料 鱼香肉丝的制作方法和配料( 二 )


4.接下来,我们将适量的食用油倒入锅中 。油温差不多热的时候,我们可以把腌制好的肉丝放入锅中,然后用铲子翻炒,直到肉丝变色 。
5.我们在炒好的肉丝里加一勺豆瓣酱,翻炒 。等差不多做好了,我们就可以把切好的配菜倒入锅里翻炒了 。
6.等锅里的食材炒的差不多了,就可以把拌好的鱼露倒入锅里,然后翻炒均匀 。然后在出锅之前,我们倒入切好的小葱,翻炒一会儿,就可以出锅了 。
烹饪技巧:
1.首先,我们用姜丝搅拌肉丝,然后腌制 。所有调料都是一勺 。只要一勺盐就可以了 。
2.我们把所有的配菜切成丝,然后拌上鱼露 。
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