1、用料：香蕉一根、鸡蛋一个、低筋面粉15克 。
2、先把材料称出来 。建议用一点的香蕉 ， 口感会比较香甜 。
3、用一个小勺子把香蕉压成泥 。这样操作是为了后面的混合更方便 。
【香蕉鸡蛋软饼制作方法窍门 香蕉鸡蛋软饼制作方法】4、直接把鸡蛋加入到香蕉泥中 。用手动打蛋器，搅打均匀就好了 。

5、继续在碗里筛入面粉，用手动打蛋器稍微搅均匀就好了
6、混好的面糊是略稀的 。这样出来的口感才会偏软一些 。
7、平底锅小火加热 。在锅的表面涂上一层薄油 。
8、用小勺子把面糊倒到平底锅上 。
9、单面煎凝固后翻面 。两面煎好后盛出来就做好了 。
10、算上准备时间加上制作摊饼，做好这道香蕉鸡蛋软饼全程也就5分钟的样子 。简单的搅拌混合就能做出好可口宝宝早餐 。

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