1、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉 。
2、韭菜洗净切段 。
3、电磁炉开大火后，热锅凉油 。
4、倒入葱花爆香 。
【电磁炉炒土豆丝多大火力 电磁炉怎么炒好土豆丝】5、放入土豆丝翻炒 。
6、加适量的花椒粉、酱油少许 ， 盐继续翻炒 。
7、倒入适量的水 。
8、盖盖 ， 煮5、6分钟 。
9、待土豆丝熟了加入韭菜段 。
10、韭菜炒塌加适量味精即可出锅 。
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