【土豆片 土豆片的做法】1、原料:土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许,大蒜7克 。
2、土豆切成薄片放入水中,把盐放入泡6分钟 。青椒切丝 , 大蒜切末 。
3、锅中放2勺油,加热至7成热,用大火 , 放入大蒜稍微炸一下,放入土豆片翻炒 。
4、转中火,慢炒七成熟时放入青椒,加入生抽和鸡精,鸡精拌匀后 , 炒匀便可起锅了 。
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