1、材料：五花肉300克、胡椒粉若干、葱一把、生抽老抽若干 。
【烧烤五花肉腌制配方 五花肉腌制最简单方法】2、准备一块肥瘦相间的五花肉，切成薄薄的长片，加入黑胡椒粉，五香粉，花椒 ， 生抽一点点，老抽上色，盐，耗油，黄酒去腥，生姜，白糖，再加入提前泡好的葱水，喜欢辣的可以加小米辣，辣椒粉 ， 腌制40分钟以上 ， 入味 。热锅不用加油，直接把五花肉放平煎，五花肉自己会出油 ， 煎至两面金黄，就烤好了 。烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味 ， 也可以腌制的时候挤进去 。
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