【青南瓜晒干菜怎么做 青瓜晒干怎么做好吃】1、用料：花椒几粒、干辣椒适量、黄瓜干两把、盐少许、糖少许、生抽少许、陈醋少许 。
2、黄瓜干热水泡发20分钟（可换水2-2次），沥干水分备用 。

3、锅中倒入底油，放入几粒花椒、干辣椒（切断）爆香后，下黄瓜干大火翻炒1-2分钟 。
4、加适量盐，少许糖，翻炒 。之后加少许生抽、陈醋 ， 炒至均匀出锅 。

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