1、去骨鸡腿丁200g，胡萝卜丁50g，炒小红皮花生米50g，大葱丁30g，宫保汁50g，花椒2g，干椒段3g 。
2、锅中放入500g水烧沸，加入鸡腿丁和胡萝卜丁煮1分钟捞出沥干待用 。
3、锅内下30g油（约两汤匙） ， 烧热后倒入花椒、干椒段、鸡丁和胡萝卜丁炒至干椒段变枣黑色 。
【鸡肉既简单又好吃的做法 这才是鸡肉最好吃的做法】4、加入大葱丁、花生米和宫保汁料包，炒1分钟，加入一汤匙水 ， 焖1分钟收干水分即可 。
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