乳饼夹火腿的做法大全羊乳饼的做法 _生活百科

春节
澄江家家户户的餐桌上。
肯定有一个。
奶味浓郁，软糯，细腻。
-羊奶蛋糕

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但是你知道怎么做好吃的羊奶饼吗？
让我们来看看边肖。

想要得到好的羊奶糕，牛奶的质量很重要。谢夫妇养羊已经十多年了。为了做出美味的羊奶蛋糕，他们尝试选择绵羊品种。
江洋奶糕制作人谢:
以前我们养的山羊品种挤不出奶，奶量低。后来我们买了奶山羊进行杂交，奶量要更多更好，奶的质量要更高。
目前，他们有85只山羊，包括50只成年山羊和35只羔羊。每天上午11点，谢夫妇都会定时来到羊圈给母羊挤奶。50只羊挤奶，一次可以挤出30多斤羊奶。
鲜羊奶不能耽误；必须立即治疗。只见谢哥把新鲜的羊奶过滤后，倒进一口大锅里加热。羊奶煮开后，他就着水和醋混合的液体点了。待上层羊奶凝固结块后，将凝固的上层羊奶舀进纱布，裹成四角的圆形正方形，靠重力挤压，使羊奶中的水分完全分离。等了两个多小时，带乳香的羊奶饼就做好了。而30多斤的羊奶只能生产5-6斤的奶糕。
谢夫妇制作的羊奶糕洁白无瑕，温润细腻，奶香浓郁，鲜甜可口，无任何酸味。因为味道好，天天羊奶糕现在都做出来卖了。
江洋奶糕制作人谢:
我们的奶糕做好以后回头客买的多，有好的奶糕会电话联系我们。
奶饼做好之后，谢哥会抓山羊到山里吃草。通过放养，山羊得到了锻炼，肉质好，含奶量高，减少了疾病的发生。
奶糕是一种营养丰富的高蛋白高脂肪食品，含有人体所需的八种必需氨基酸。奶糕中的脂肪质量好，容易被人体消化吸收。吃法上，奶糕可以生吃，也可以炒、蒸、烤，做成丰富的菜肴。最简单的方法就是把奶糕切成片放在锅里，然后煎到两面都是金棕色。酥脆的羊奶饼，外酥里嫩，里面奶香四溢。
春节将至。
不妨把羊奶蛋糕作为一种美味。
放在年夜饭单子上！
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