1、主料：胡萝卜100克 。辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个 。调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克 。
2、将所有需要清洗的材料清洗干净 。将香菇切末，将胡萝卜切末，将葱姜切细末 。【萝卜香菇饺子馅的做法 萝卜香菇饺子馅的做法窍门】

3、取一干净的大碗，倒入胡萝卜末，香菇末 ， 葱姜末 ， 打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精 。
4、用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右 。就可以用来包饺子馅了 。

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