1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用 。
2、桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用 ， 并能延缓衰老 。
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3、桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥 ， 适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症 。
4、桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效 。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质 。

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