1、用料：茄子2根、葱少许、蒜2辨、生抽2大勺、糖1小勺、郫县豆瓣酱1大勺 。
2、茄子洗净去蒂 ， 从中间竖着切成两半，然后切成5厘米左右的段，在茄子表面交叉切出花纹 ， 不要切透 。

3、锅中倒适量油 ， 把茄子两面煎到金黄，油可以稍多一点 。
4、锅中留一点油，葱蒜切碎爆香，加入豆瓣酱炒出香味 。
【锦鲤茄子做法 锦鲤茄子做法大全视频】5、添入适量清水，加糖和生抽煮沸，加入茄子炖煮5分钟就可以了 。

• 花香芋泥做法 香芋泥图片
• 泰式炒河粉的做法 炒河粉做法
• 柠檬鸭肝做法视频教程 柠檬鸭肝做法
• 俯卧背起正确做法 俯卧背起正确做法视频
• 苦瓜猪尾汤的做法 苦瓜猪尾汤的做法窍门
• 腊八蒜烧肥肠的做法视频 腊八蒜烧肥肠的做法
• 蒜苗鸡心做法 鸡心蒜苗怎么做
• 卷千子做法 农村卷千子怎么做
• 红烧金鲳鱼的做法 红烧金鲳鱼的做法家常做法
• 年糕如何做 粘糕团的做法