一般筒子骨炖几个小时

一般筒子骨炖几个小时

1、一般筒子骨炖1.5-2个小时就可以了 。如果骨头汤炖的时间太短,骨髓里面的汤汁可能没有析出来 , 口感比较差,如果炖煮的时间太长 , 肉质会过烂,口感也会比较差 。【一般筒子骨炖几个小时】

2、筒子骨即猪腿骨 , 就是中间有洞 , 可以容纳骨髓的大骨头 。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗 。骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质 。