1、锅中加入适量水 ， 加入一瓶盖白醋，加入鸡蛋，煮开后再煮5分钟 ， 捞出放入凉水中，冷却后去掉蛋壳 。
2、香菜、洋葱、蒜、辣椒切好备用 。
【韩式酱鸡蛋好吃吗 韩式酱蛋的做法】3、碗中加入5勺生抽2勺陈醋1小勺盐2小勺糖，加入适量水拌匀，倒入切好的配菜 ， 放入鸡蛋，腌制2个小时以上 。
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