陈皮红豆沙怎么做好吃 陈皮红豆沙怎么做

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1、原料:红豆400克,冰糖100克,陈皮、淀粉适量 。
2、红豆洗净,陈皮切小块备用 。
3、锅中添适量清水烧沸,放入红豆、陈皮 , 中火煲1小时,至汤汁黏稠 。
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4、将红豆滤出,碾成豆泥;红豆水备用 。
5、将红豆泥、红豆水、冰糖同放入煲中煮沸 , 最后勾薄芡即可 。