1、材料：裙边扇贝，洋葱 ， 青红椒，姜蒜，泡椒，郫县豆瓣，白胡椒粉，糖，盐 。
2、扇贝肉营养丰富，味道鲜美 ， 是深受人们欢迎的一种海味 。加入了各色的蔬菜，颜色亮丽 ， 口感和味道的层次也提高了，非常下饭哦 。【扇贝肉怎么做好吃又简单方便 扇贝肉怎么做好吃又简单】
3、姜蒜切末，青红椒切斜段，洋葱切块 。锅中烧开水，加入料酒，再放入扇贝焯烫熟后捞出 。
4、炒锅烧热，放适量油，爆香姜蒜末，下入青红椒和洋葱 ， 调入盐炒至断生 。倒入焯过水的扇贝，加入料酒、郫县豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少许白糖，翻炒均匀即可出锅 。
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