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人参果营养成分丰富，不含有毒物质，其表皮和内部的果芯里富含蛋白质、纤维素、水分、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、硒、钼、钴、铁、锌等微量元素成分，食用可以起到润肠通便、美容养颜、生津止渴、提高抵抗力等功效，是可以放心食用的。
不过人参果的表皮较为坚韧粗糙，食用起来口感不好，很多人为了提升食用体验，都会削皮来吃，这样味道更加香甜柔软。
人参果去皮妙招21、将人参果清洗干净，沥干水分.
2、准备好水果刀、果盘。
3、用水果刀划出小口，注意用力要小。
4、然后从上撕去果皮，露出果肉。
5、将果肉削在果盘中，淋上酸奶，即可食用。
6、或用小刀在人参果顶端划十字小口，从上往下撕掉果皮，用勺子挖果肉吃或直接咬都可以。
提示削好后的人参果必须5分钟内吃完，因为它的果汁会快速的渗出来，而且还会快速的氧化发黑
人参果全部可以吃吗3可以。
人参果的可食用部分非常高，全果都能食用，是懒人水果的福音，而且完全不浪费食物，个头大小也适中，对于口大的人一口吃一个都没问题，不过其果皮上可能有农药残留，吃之前一定要记得充分清洗才行。
人参果软了吃还是硬了吃4软硬适中。
人参果硬的时候还没有成熟，其中含有一定量的果酸，食用之后容易加重人体胃肠道负担，多吃还可能引发消化不良、腹痛等不适症状；但人参果要是摸着太软的话，很可能是放久了的坏果，吃后还可能存在饮食健康风险。
【人参果咋吃要剥皮嘛人参果可以吃皮吃心吗人参果去皮妙招】因此一般挑选软硬适中，表皮颜色金黄，光泽度较亮的人参果吃为佳。

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