烤地瓜会炸吗 防止烤地瓜爆炸窍门

防止烤地瓜爆炸,有四个小窍门 。一是在烤制前给地瓜包上一层锡纸 。二是在地瓜上扎孔,能减少地瓜受热后所承受的压力 。三是在烤制时,每隔一段时间将地瓜取出来翻面 。四是需要把控好烤制地瓜的温度,温度过高,地瓜内部压力大会容易导致爆炸 。
1、锡纸【烤地瓜会炸吗 防止烤地瓜爆炸窍门】

烤地瓜会炸吗 防止烤地瓜爆炸窍门

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为了防止地瓜爆炸,我们可以在烤制前,用锡纸把地瓜包好后再放入烤箱 。这样烤出来的地瓜香甜多汁,还不会爆炸 。
2、扎孔
烤地瓜会炸吗 防止烤地瓜爆炸窍门

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在将地瓜洗净后,可以用餐叉在地瓜上刺孔,平均每个地瓜刺6~10次,刺的孔最好均匀的分开 。在地瓜上刺孔,可以让热量渗透到地瓜里,同时也不会让地瓜在烤制的过程中产生太大的压力 。
3、翻面
烤地瓜会炸吗 防止烤地瓜爆炸窍门

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在烤制地瓜过程中,可每隔一段时间给地瓜翻面,使其能受热均匀,受热均匀的地瓜不易爆炸 。
4、温度
烤地瓜会炸吗 防止烤地瓜爆炸窍门

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烤制地瓜,温度是非常重要的 。提前将烤箱预热几分钟,温度设置在220度左右,温度太高,会使地瓜受到压力,容易爆炸 。