1、主料：米饭适量 。
2、辅料：鸡蛋1个 。
3、调料：食盐适量、葱适量、植物油适量 。

4、鸡蛋打成鸡蛋液，上锅摊熟铲碎，盛出备用 。
5、锅内下底油 ， 葱花爆香，下米饭，翻炒加热 ， 注意别糊锅 。
【炒大米鸡蛋怎么做 炒大米鸡蛋怎么做好吃】6、放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅 。

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