木姜子是一种植物的果实,一般在八九月间摘取 。新鲜的木姜子是绿色的、小小的,呈圆形 。木姜子不仅可以做药,还可以作为食物吃 。可以将木姜子做成木姜子油,平时吃一点,可以开胃、下饭 。不过,有些人是不能吃木姜子油的,一定要注意 。
木姜子油怎么做1、清洗木姜子
将新下摘取的木姜子去掉杂质和枝叶之后,放到水龙头下面清洗 。多洗几遍,以洗掉上面的细菌和尘垢 。洗好之后,放到干净的筛子里面,沥干水分 。准备一个干净消毒了的大碗,再将沥干了水分的木姜子放到准备的大碗里面 。
2、做木姜子油
在木姜子里面加入适量辣椒粉和大量的盐 , 搅拌均匀 。盐可以多放一点 , 这样更加有利于木姜子油的保存 。再把锅子烧热,放入大量的食用油 。烧热之后,将热油淋在木姜子上面,加入一些陈醋和鸡精,搅拌好之后 , 密封保存一段时间即可 。
木姜子油哪些人不能吃【木姜子油怎么做 木姜子油怎么做好吃】1、孕妇不能吃
做木姜子油非常简单,但是 , 并不是人人都能够吃的,孕妇最好不要吃 。因为孕期本来就是特殊时期,身体较为脆弱,而木姜子油性热,孕妇吃了容易上火,会给身体带来不适 。还可能会导致便秘的症状,加剧排便困难 。
2、肠胃有热证的人不能吃
木姜子微辣,可以驱寒,但是,肠胃有热证的人,千万不能吃,因为木姜子是温热的食材,这样的人吃了木姜子油后,会使热症加重 。同时,普通的健康人群 , 也不要多吃木姜子油,会出现上火的症状,还可能会口舌生疮 。
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