1、食材：乌鸡1只、田七15g、饮用水2000ml、红枣10g、陈皮5g、姜5g、食盐5g 。
2、将田七洗干净后压成小碎块，备用 。
3、将红枣、陈皮洗干净，姜切片备用 。

4、将乌鸡洗干净 ， 斩成大块 。
5、把乌鸡放入锅中，倒入清水，大火煮沸后继续煮2分钟，撇清浮沫后捞出 ， 并用清水洗干净鸡肉上的浮沫 。
6、在锅中倒入清水，放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块 。
【乌鸡可以煲田七汤吗 田七乌鸡汤的做法】7、用大火煮沸后，换成小火炖煮至少3个小时左右出锅，食用前用盐调味即可 。

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