1、白切鸡最好的部位是带薄皮的鸡胸肉 。
2、白斩鸡又叫白切鸡 ， 是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在 。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口 。肉色洁白皮带黄油 ， 具有葱油香味，葱段打花镶边 ， 食时佐以姜蓉、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味 。【白切鸡哪里的好吃 白切鸡最好吃部位是哪里】
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