咬春吃什么萝卜咬春吃什么( 二 ) _萝卜

12.暑热
生姜，生菜，猕猴桃。
民间传说:广东谚语:炎夏六月吃仙草，长生如仙。仙草就是“仙草” 。福建莆田人想吃荔枝、羊肉、米粒“消暑” 。湖南中北部有一种传统的进补方法，就是在炎热的夏天吃鸡。在湘东南，也有炎夏吃姜的习俗。“冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生处方” 。
13.立秋
柠檬，芝麻。
民间传说:立秋的主要习俗有:立秋节、秋摸、秋忙会、秋肥贴等。人们在初秋用挂秤称体重，与长夏时的体重相比较。
14.暑热
海蜇，银耳，百合。
民间传说:夏季前后，人们会举行庆祝中秋节的活动，俗称“七月半”或“中秋节” 。人们经常聚集在河流和湖泊周围，为普渡水中的溺水鬼和其他鬼燃放河灯。南方有酿造白露米酒的习俗。白露米酒是用糯米、高粱等粮食酿造的。微甜，故称“白露米酒” 。
15.千禧年
开始收割高粱和早熟玉米。
核桃、黑木耳、蜂蜜。
16.秋分
银耳、芝麻、核桃、糯米
民间传说:煮汤圆的习俗是吃一种叫“野苋菜”的野菜，有些地方也叫“秋蒿” 。
7.寒露
豆海带紫菜。
民间传说:所以重阳节也包括在内，所以有登高活动。同时还得吃花糕。因为“高”和“高”谐音，所以适量的饼叫“重阳花饼”，意思是“步步高升” 。
18.初霜
银杏，栗子，花生。
民间传说:吃柿子。俗话说“初霜吃柿子不会流鼻涕。”山东农业谚语:下高梁，白鹿谷，初霜萝卜。
9.立冬
豆浆，鸡蛋，核桃，杏仁。
民间传说:古代社会，这一天皇帝会带领文武百官在北京北郊设坛祭祀。有吃饺子的民俗，有句谚语“立冬补冬口空”，是更好的比喻。
20.小雪
牛肉，卷心菜，栗子。
民间传说:腊肉；吃粑粑(在古代，粑粑是我国南方的传统节日祭祀，是农民用来祭祀牛神的最早的供品。俗话说“十月，茨坝邵”指的就是祭祀。
1.大雪
鲫鱼、海参、核桃。
民间传说:鲁北有“把轮子开到家门口，喝红粘粥”的说法；而在老南京，却有“小雪咸菜，大雪咸菜”的说法。大雪来临，家家户户都忙着腌制“咸货” 。
22.冬至
猕猴桃、甘蔗、柚子。
民间传说:云吞面。老北京曾经有句话叫“冬至馄饨面，夏至面”；吃狗肉羊肉；吃饺子。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”在南方的这一天，人们讲究吃红豆糯米饭。
23、小寒
板栗、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民间传说:南京讲究吃菜饭；在广东吃糯米。
24.大寒
板栗、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。
民间传说:广东岭南有在严寒中捕捉田鼠的习俗。在这期间，还有一个非常重要的日子——腊八，也就是腊月初八。这一天，人们用五谷杂粮煮一锅香甜可口的腊八粥。
关于咬泉传说的思考
今天是春天的开始。立春作为二十四节气中的之一个节气，它不仅让人感到春暖花开，还标志着天文意义上的春天的开始，意味着冬天将告别我们，春天将向我们招手。在传统习俗中，立春是一个大日子，民间有“咬春”的习俗。那么，咬春有哪些习俗呢？
立春“咬春”是中国特有的习俗。
“立春”，在这一天，中国的人们习惯于吃萝卜、姜、洋葱和面饼，这被称为“咬春” 。但是不同的习俗在不同的地方有不同的表现。
所谓春饼，也叫荷叶饼，其实就是一种热面饼——两小块水，中间抹上油，做成煎饼。烤好后可以剥下来分成两块用来卷菜。
在春天开始的时候，萝卜是中国另一种民间食物。因为萝卜吃起来辣，所以意思是“只要咬到草根，什么事都干得出来” 。在老北京，这一天，从一大早开始，就有人挑着担子在巷子里喊着“萝卜要和梨较劲了……”那时候，就算是最穷的人，也会买一个萝卜给孩子咬春天。

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