1、鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪 。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料 。
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2、对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口 。鲢鱼喜食腐烂食物，常与草鱼搭配饲养鲢鱼吃草鱼的粪便，故有一草养三鲢之说 。鲢鱼的饵食有明显的季节性 。
3、春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料；夏季水位越低 ， 其摄食量越大；冬季越冬少吃少动 。适宜在肥水中养殖 。肠管长度约为体长的6-10倍 。

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