1、咀嚼法，可以将人参蒸软以后切成薄片，每次三到五片含在口中细细咀嚼，每日两到三次；
2、冲粉法，可以将人参磨成粉，每次五克，用纱布或袋泡茶包用的滤纸包好放入杯中沸水冲入，加盖约五分钟后可以用；

3、泡酒法，可选用须根完整的生菜参和红参，浸入六十度的白酒中密闭放阴凉处，两周后可饮用，可于每天晚餐时饮用人参酒三十到五十毫升 。
【人参的食用方式 人参的正确食用方法】4、人参为治疗虚劳内伤的第一要药，是补血的佳品 ， 人参味甘、微苦、性微温，有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益智安神的作用 。

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