1、准备新鲜的血蚶,盐 。
【血蚶的做法 血蚶的做法视频】2、买新鲜的血蚶 , 放少许盐养养 , 再用板刷直接接触面盘内的血蚶转动刷起,让摩擦力把蚶表壳洗干净 。
3、锅中烧水,水开之后关火,立刻倒入蚶 , 部分开口立马出锅 。
4、用冷水过凉 , 装盘,配上蘸料就可以吃了 。
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